La cuisine à la plancha comporte de nombreux avantages : cette cuisson à haute température conserve sucs et saveurs de la viande, des légumes, poissons et crustacés.
Elle évite également la combustion des graisses mauvaises pour la santé. Sa capacité, à cuire plusieurs aliments à la fois la rend particulièrement conviviale.
Caractéristiques de la plancha Sorio
La plancha Sorio 3 LXD Twin dispose d'une surface de cuisson XXL puisqu'elle mesure 73 x 40 cm et permet ainsi de cuisiner pour 12 à 16 personnes.
La plaque de cuisson est divisée en 2 parties : la première est en fait un mode grille rainurée, et la seconde un mode plancha lisse et plate. Ces 2 plaques sont distinctes et séparées par une petite cloison de 3,50 cm de haut pour éviter le mélange des saveurs. Cuisinez ainsi une viande qui sera bien grillée sur le premier côté, et des légumes ou poissons sur le deuxième côté.
Sa technologie Blue Flame répartit très bien la chaleur, les rampes de brûleurs micro flammes serpentent sous la plaque et lui donnent une puissance de 9 kW. Sa surface de cuisson mixte Twin (grille et plancha) est en fonte émaillée, la plaque est inclinée vers l'avant pour un meilleur écoulement des graisses pendant la cuisson.
Elle dispose d'un récupérateur de graisses latéral de 45 cL intégré au châssis, ainsi que des poignées de transport latérales, et un capot de protection.
L'allumage électronique rend la plancha facile d'utilisation.
Campingaz garantit 10 ans les brûleurs, 5 ans la plaque de cuisson et 2 ans les autres composants, allumage électronique, plaque épaisse en fonte émaillée avec rebords pour éviter les projections.
Dimensions et poids : L.73 x P.52 x Haut.22 cm, 33kg
Housse adaptée: Housse plancha incluse dans le carton. Chariot adapté : Woody Deluxe.
Entretien
Pour le nettoyage, rien de plus simple, à la fin de la cuisson, prenez la spatule, grattez la plaque et enlevez les résidus.
Appliquez un nettoyant plancha et la plaque redevient comme neuve. Offert, 1 spatule type maryse pour faciliter l'écoulement des graisses ainsi qu'une brosse de nettoyage pour la partie rainurée.
