Une cuisson parfaite sur une plaque de qualité
Cuisiner sur une plancha Eno comporte de nombreux avantages. Cette cuisson à haute température jusqu’à 360 degrés conserve bienfaits et saveurs des aliments tout en en assurant une cuisson homogène. Elle évite aussi la combustion incomplète des graisses animales, mauvaise pour la santé, contrairement au barbecue où ces graisses ont tendance à fondre sur les flammes.
En outre, sa capacité à cuire une grande quantité de viande, la rend particulièrement conviviale. En extérieur ou en intérieur, la cuisson à la plancha ravira vos convives. On peut en effet tout cuire dessus, du bifteck au pavé de poisson en passant par des crustacés, des côtelettes ou des pièces de viande plus conséquentes, et même des légumes !
La gamme de plancha Chambord structure inox et plaque en fonte émaillée vous séduira par la qualité de ses matériaux et le design innovant signé Eno le spécialiste dans le domaine.
La plancha Eno Chambord 45 Inox possède une puissance de chauffe inégalée de 360 degrés et un réglage parfait de son brûleur gaz à double rampe d'une puissance de 3200W. Elle est équipée d'une plaque en fonte émaillée triple couche de 7mm d'épaisseur avec rebord.
Cette qualité de plaque permet de gratter et déglacer en fin de cuisson sans que la plaque ne s'abîme. Les rebords moulés de la plaque évitent les projections et son inclinaison grâce aux pieds réglables permet aux graisses de s'écouler vers le récupérateur. Ce bac récupérateur vous facilitera la vie et peut se mettre au lave-vaisselle.
L'allumage se fait électroniquement par piezo avec un système de sécurité gaz thermocouple. Toutes les planchas Eno sont fabriquées en France avec suivi de qualité. Flexible inox de raccordement à la bouteille de gaz non fourni.